얼마 전 일본 오사카 홋쿄쿠세이라는 오무라이스점에서 너무 맛있는 오므라이스를 맛 봤어요. 한국에 돌아와서 그 맛을 잊지 못해서 부드럽고 짭짤한 오므라이스를 만들고 싶었어요. 그래서 완전한 비슷한 맛은 아니지만 나름 만족할만한 오므라이스를 하게 되어 레시피를 공유드려요. 일본에서 먹은 닭고기 오므라이스에 제 입맛을 넣어 약간 흉내내봤어요.