배달 음식 대신 집에서 넉넉하게 만들어 냉동 보관하고 꺼내 먹는 가성비 좋은 고추잡채 밀프렙입니다.
핏물을 제거한 돼지고기 앞다리살에 특제 양념장과 식초를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살리고, 일주일 동안 보관해도 신선하게 즐길 수 있는 류수영의 초대박 제육볶음 레시피입니다.
신선한 연어를 특제 간장 양념에 재워 짭조름하고 감칠맛 가득하게 즐기는 밥도둑 연어장입니다. 간단한 재료와 숙성 과정을 거쳐 집에서도 손쉽게 일식당의 맛을 재현할 수 있습니다.
수분을 날려 쫄깃한 식감을 살리고 감칠맛 나는 양념으로 맛을 낸 초간단 가지볶음입니다.
고소한 차돌박이에 매콤한 양념장을 더해 고급스럽게 즐기는 차돌제육볶음입니다. 아삭한 숙주나물과 쫄깃한 만두피를 곁들여 다채로운 식감으로 완성합니다.
신선한 횟감용 생연어와 간단한 간장 양념으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 연어장입니다. 끓인 양념장을 완전히 식혀 연어와 채소에 부어준 뒤 냉장 숙성하면 짭조름하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
두툼한 목살을 에어프라이어와 팬에 구워 부드럽고 바삭하게 즐기는 목살 스테이크입니다. 상큼한 사과와 톡 쏘는 머스타드가 들어간 특제 크림소스를 곁들여 느끼함을 잡았습니다.
가지, 애호박, 토마토를 얇게 썰어 특제 토마토 소스와 닭가슴살 위에 둘러 얹고 치즈를 녹여 만든 맛있는 라따뚜이입니다.
신선한 오징어와 다양한 채소를 새콤달콤한 양념장에 버무려 아삭하고 쫄깃하게 즐기는 오징어초무침입니다. 무와 오이를 미리 절여 아삭한 식감을 살리고 쫄면을 곁들여 더욱 푸짐하게 완성할 수 있습니다.
소고기나 돼지고기를 구운 기름에 채소를 볶고 얼큰하게 끓여낸 쫄면순두부입니다. 고기를 구워 먹다 느끼할 때 술안주로 곁들이기 좋은 별미 요리입니다.
