꾸덕한 크림소스 양송이 파스타 만드는 법

AI 분석 레시피

📝 임시저장 (검수 대기중)

양식

2인분

25분

양파와 양송이버섯을 볶아 진한 풍미를 내고 우유와 물, 치킨스톡으로 간을 맞춰 끓여내는 꾸덕한 크림 파스타입니다. 면을 따로 삶지 않고 소스에 넣어 함께 끓여내어 조리가 간편하고 깊은 맛이 특징입니다.

출처: 자취요리신 simple cooking

재료

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Step 25분

양파는 가능한 얇은 두께로 잘게 채썰고, 양송이버섯은 큼직한 것은 반으로 썰고 나머지는 잘게 다져서 준비합니다.

Step 35분

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 버터 소량을 녹인 뒤, 채썬 양파를 넣어 겉면에 진한 갈색빛이 띌 때까지 볶습니다.

Step 44분

손질한 양송이버섯, 다진 마늘 반 스푼, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 버섯이 갈색빛이 돌 때까지 함께 볶습니다.

Step 52분

팬에 우유 종이컵 두 컵과 물 종이컵 한 컵을 붓고 치킨스톡 반 스푼으로 간을 맞춘 뒤 파스타면을 넣습니다.

Step 68분

면이 익을 때까지 푹 끓여 수분이 날아가고 소스가 꾸덕해지도록 쫄여줍니다.

Step 71분

완성된 파스타 위에 후추와 파슬리를 골고루 뿌려 마무리합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

483.7kcal

탄수화물

52.4g

단백질

14.2g

지방

29.1g

탄수화물 40%단백질 11%지방 49%

나트륨 956mg당류 13.7g

AI 셰프의 영양 한줄평

"고소한 풍미와 든든한 탄수화물이 조화로운 맛있는 파스타예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 알맞게 조절해 즐겨보세요 🍳"