초간단 늙은호박스프 만드는 법 황금레시피

AI 분석 레시피

양식

4인분

27분

오뚜기 크림스프와 손질한 늙은호박을 활용하여 부드럽고 진하게 즐기는 늙은호박스프입니다. 전자레인지와 핸드믹서기를 사용하여 누구나 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

출처: 서녕식탁

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 13분

손질된 늙은호박을 3cm 크기로 깍둑썰기 해줍니다.

Step 27분

그릇에 깍둑썰어둔 호박을 담고 랩을 씌워 포크로 구멍을 낸 후 전자레인지에 7분간 돌려 익혀줍니다.

Step 32분

다른 그릇에 찬물 300ml와 크림스프 80g을 넣어 잘 풀어줍니다.

Step 42분

냄비에 우유 400ml, 생크림 200ml를 넣고 전자레인지에 익혀둔 늙은호박을 넣어줍니다.

Step 510분

핸드믹서기를 이용해 냄비 안의 늙은호박을 곱게 갈아준 다음 약불에서 8~10분간 끓여줍니다.

Step 63분

스프가 끓어오르면 물에 풀어둔 크림스프와 설탕 1큰술, 소금 0.25작은술을 넣고 바닥이 눌지 않게 잘 저어가며 3분간 더 끓여 완성합니다.

1인분 기준 추정치 (총 4인분)

1인분

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