초간단 스테이크 가니쉬 크림스피니치 만드는 법

AI 분석 레시피

양식

2인분

40분

감자와 시금치를 활용하여 스테이크와 곁들이기 좋은 매시드 포테이토와 크림스피니치를 만드는 초간단 레시피입니다. 부드러운 식감의 가니쉬를 더해 스테이크를 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

출처: 1분요리 뚝딱이형

재료

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Step 15분

시금치는 꼬리를 제거하여 손질하고, 감자는 껍질을 벗겨 준비합니다.

Step 215분

끓는 물에 감자를 넣고 완전히 익을 때까지 삶아줍니다.

Step 35분

삶은 감자에 버터, 우유, 소금, 후추를 넣고 곱게 으깨어 매시드 포테이토를 완성합니다.

Step 43분

뜨거운 소금물에 꼬리를 제거한 시금치를 살짝 데친 후 체에 받쳐 물기를 꽉 짜줍니다.

Step 55분

팬에 올리브유를 두르고 다진 양파, 다진 마늘, 물기를 짠 시금치를 넣고 볶아줍니다.

Step 65분

시금치가 부드럽게 으스러지면 생크림, 소금, 후추, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 약불에서 천천히 끓여 크림 스피니치를 완성합니다.

Step 72분

완성된 스테이크에 매시드 포테이토와 크림 스피니치를 함께 곁들여 플레이팅합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

555.9kcal

탄수화물

38.5g

단백질

13.0g

지방

41.8g

탄수화물 26%단백질 9%지방 65%

나트륨 463mg당류 5.2g

AI 셰프의 영양 한줄평

"고소한 풍미와 함께 든든한 에너지를 채워주는 매력적인 레시피예요! 지방 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절해 즐겨보세요 🍳"