이색적인 고추장 버터 스테이크 솥밥 레시피

AI 분석 레시피

한식

2인분

86분

외국에서 유명한 K-food 레시피로 고추장과 치즈를 섞어 만든 고추장 버터와 스테이크를 곁들여 먹는 이색 솥밥입니다.

출처: 1분요리 뚝딱이형

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 110분

말랑한 버터에 고추장, 꿀, 다진 마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 섞은 뒤 종이 오일에 말아 냉장고에서 굳혀 고추장 버터를 만듭니다.

Step 245분

소고기에 소금을 뿌린 다음 100도 에어프라이어에 넣고 45분간 굽습니다.

Step 35분

팬에 식용유를 두르고 구운 고기의 겉면을 바짝 구워줍니다.

Step 43분

고기를 굽던 팬에 마늘을 넣어 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

Step 515분

구운 마늘이 있는 팬에 쌀과 물을 넣고, 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 15분간 끓여 밥을 짓습니다.

Step 63분

대파 초록색 부분을 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

Step 75분

완성된 밥 위에 계란 프라이, 스테이크, 고추장 버터, 대파를 올리고 뚜껑을 덮어 뜸을 들인 후 후추를 뿌려 마무리합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

1,345.5kcal

탄수화물

101.2g

단백질

60.3g

지방

76.5g

탄수화물 30%단백질 18%지방 52%

나트륨 1651mg당류 12.8g

AI 셰프의 영양 한줄평

"고소한 풍미와 함께 든든한 단백질을 챙길 수 있는 멋진 레시피예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절해서 맛있게 즐겨보세요 🍳"