이색 고추장버터 스테이크 솥밥 만드는 법

AI 분석 레시피

한식

2인분

88분

버터에 고추장과 치즈를 더해 만든 이색 고추장버터와 소고기 스테이크를 올려 완성하는 솥밥입니다. 은은하게 퍼지는 고추장 향과 바삭하게 구워낸 스테이크가 조화를 이룹니다.

출처: 1분요리 뚝딱이형

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

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Step 110분

말랑한 버터에 고추장, 꿀, 다진 마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 섞은 뒤 종이호일에 말아 냉장고에서 굳혀 고추장 버터를 만듭니다.

Step 245분

소고기에 소금을 뿌린 후 100도 에어프라이어에 넣어 45분간 굽습니다.

Step 35분

팬에 식용유를 두르고 구운 소고기의 겉면을 바짝 구워냅니다.

Step 45분

고기를 굽던 팬에 마늘을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 뒤 쌀과 물을 넣습니다.

Step 515분

물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 15분간 끓여 밥을 짓습니다.

Step 63분

대파의 초록색 부분을 썰어 준비합니다.

Step 75분

완성된 솥밥 위에 계란후라이, 스테이크, 고추장버터, 대파, 후추를 올린 후 뚜껑을 덮고 잠시 뜸을 들입니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

1,442.9kcal

탄수화물

139.7g

단백질

56.5g

지방

71.5g

탄수화물 39%단백질 16%지방 45%

나트륨 1482mg당류 13.0g

AI 셰프의 영양 한줄평

"고소한 풍미와 함께 든든한 단백질을 챙길 수 있는 매력적인 솥밥이에요! 열량과 지방 비중이 다소 있으므로, 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 알맞게 조절해 맛있게 즐겨보세요 🍳"