우삼겹 파개장 끓이는 법 황금레시피
AI 분석 레시피
📝 임시저장 (검수 대기중)
한식
2인분
17분
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우삼겹과 대파를 듬뿍 넣어 진하고 얼큰하게 끓여내는 우삼겹 파개장입니다. 파기름에 고기와 고춧가루를 볶아 깊은 맛을 내고 밥을 말아 먹기 좋습니다.
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출처: 푸짐한내밥상
재료
내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?
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요리 순서
Step 23분
대파를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
Step 33분
식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 손질한 대파를 듬뿍 넣어 볶아 파기름을 냅니다.
Step 44분
파기름이 우러나면 우삼겹 200g과 고춧가루 1큰술을 넣어 한 번 더 볶아줍니다.
Step 52분
고기가 익으면 물 700ml, 코인 육수 1알, 참치액 2큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술을 넣어 양념합니다.
Step 65분
센 불에서 팔팔 끓여 완성합니다.
영양성분 정보
1인분 기준 추정치 (총 2인분)
열량
513.6kcal
탄수화물
9.4g
단백질
18.2g
지방
45.7g
탄수화물 7%단백질 14%지방 79%
나트륨 1424mg당류 1.7g
AI 셰프의 영양 한줄평
"고소하고 진한 풍미와 함께 든든한 단백질을 챙길 수 있는 맛있는 레시피예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 알맞게 조절하여 즐겨보세요 🍳"