다이어트 저녁 추천...! 초단간 부추 오리훈제 볶음
한식
2인분
20분
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다이어트 중 저녁을 뭐 먹을지 생각하다 오리 훈제가 떠올랐어요. 오리 훈제는 다이어트에 좋은 고단백 식품이죠. 그런데 문득 채소류도 함께 먹으면 좋을 거 같아 저녁으로 부추와 오리를 함께 볶아 먹는 간단한 오리 훈제 볶음을 먹었어요.
요리 순서
Step 15분
우선 부추 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해요.
Step 25분
그리고 훈제오리 500g을 프라이팬에 잠시 구워줘요.
Step 35분
서로 붙어있던 오리가 떨어지고 기름이 많이 나오면 치킨 타올 등으로 기름을 대부분 닦아내주고 거기에 썰어놓은 양파를 같이 볶아줘요.
Step 45분
양파와 고기가 노릇하게 익어갈 때 쯤 굴소스 한 큰술을 넣어 잘 저어서 볶아줘요.
그 후 약 불로 줄인 후 부추를 투하해서 잠시 섞어주면 돼요.
너무 오래 볶으면 부추 숨이 죽기 때문에 부추 숨이 죽기 전에 불을 끄고 잔 열로 부추를 익혀줘요.
그럼 맛있고 간단한 다이어트 저녁 오리 부추 볶음 완성이에요! 짭잘해서 밥이랑 먹기도 좋아요.
영양성분 정보
1인분 기준 추정치 (총 2인분)
열량
877.1kcal
탄수화물
10.9g
단백질
42.8g
지방
75.2g
탄수화물 5%단백질 19%지방 76%
나트륨 1129mg당류 2.6g
AI 셰프의 영양 한줄평
"고소한 풍미와 함께 든든한 단백질을 챙길 수 있는 멋진 레시피예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절하여 즐겨보세요 💪"
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