우사인볼트 떡국
한식
3인분
19분
5
자취생들이 초간단으로 해먹을수 있는 초초스피드 떡국입니다. 식재료 준비시간부터 끓이는것까지 초스피드로 뚝딱
재료
내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?
지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.
요리 순서
Step 10분
두부 한모를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
(마트에서 부침용으로 샀어요. 단단하니 좋더라구요. 찌개용으로 너무 으스러져서 식감이 재미 없떠잉😢)
Step 20분
떡국떡을 먹을만큼 그릇에 덜어서 물 받아서 불려주세요.
Step 30분
계란 두개를 풀어서 오대기조 마냥 언제든 투입 시킬 수 있게 대기시켜주세요.
Step 44분
떡국을 끓일 냄비에 참기름 3스푼을 두르고 다진 소고기 300g을 마이야르 될때까지 볶아주세요.
(한우는 자취생에게 사치이므로 저는 호주산을...)
Step 55분
냄비에 물 600ml를 넣고 끓여주세요. 끓이는 중에 고기 불순물을 제거해주면 조금 더 깔끔한 맛이 나더라구요 ㅎㅎ
(전 제거 안했어요. 자취생에겐 귀찮거든요.)
Step 610분
끓이는 중에 불려놓은 떡과 푼 계란을 넣어주세요. 그리고 두부를 마지막에 넣어주면 끝!
국간장을 조금씩 넣어보며 간을 보면서 부족하면 더 넣어주세요. (전 짜게 먹어서 5스푼 넣었습니다. 짜고 달고 해로운맛 죠아💓)
이제 5분에서 10분 더 끓여주시면 완성!!
Step 70분
마지막으로 김가루를 고명으로 얹어주시면 감칠맛 터지는 간단 떡국이 완성!
(저는 김가루가 없어서 회사식당에서 뽀려온 김을...)
영양성분 정보
1인분 기준 추정치 (총 3인분)
열량
672.5kcal
탄수화물
54.2g
단백질
45.7g
지방
28.4g
탄수화물 33%단백질 28%지방 39%
나트륨 934mg당류 1.5g
AI 셰프의 영양 한줄평
"든든한 단백질과 에너지를 가득 채워주는 맛있는 우사인볼트 떡국이에요! 💪 다만 열량과 나트륨 비중이 다소 있는 편이니, 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 알맞게 조절해 즐겨보세요."