초간단 육전국수 육전 김치말이국수 만드는 법

AI 분석 레시피

한식

2인분

40분

소고기 육전과 소면을 활용하여 따뜻한 육전국수와 시원한 육전 김치말이국수 두 가지 버전으로 즐길 수 있는 면요리입니다. 고기와 탄수화물, 진한 육수의 조합으로 든든하고 푸짐하게 완성할 수 있습니다.

출처: 1분요리 뚝딱이형

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 15분

김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이와 쌈무는 적당한 두께로 채썰어 준비합니다.

Step 25분

비닐봉지에 불고기용 소고기, 맛소금, 후추, 찹쌀가루를 넣고 흔들어 섞은 뒤 계란을 넣고 한 번 더 흔들어 계란물을 입힙니다.

Step 310분

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란물을 입힌 소고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 육전을 완성합니다.

Step 45분

냄비에 물을 끓여 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

Step 55분

따뜻한 육전국수는 멸치육수에 국간장, 멸치액젓, 후추로 간을 맞춘 뒤 삶은 소면, 육수, 육전, 김가루, 참깨를 올려 완성합니다.

Step 65분

김치에 설탕, 식초, 참기름을 넣어 절이고, 소고기 냉면육수, 사골육수, 물, 절인 김치, 김치 국물을 섞어 냉국수를 위한 육수를 만듭니다.

Step 75분

차가운 육전 김치말이국수는 그릇에 삶은 소면을 담고 시원한 육수, 육전, 쌈무, 오이, 참깨를 올려 완성합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

1,160.2kcal

탄수화물

104.4g

단백질

75.6g

지방

48.4g

탄수화물 36%단백질 26%지방 38%

나트륨 4765mg당류 13.7g

AI 셰프의 영양 한줄평

"든든한 단백질과 고소한 풍미가 가득해 활력을 충전하기 좋은 훌륭한 메뉴예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절해 즐겨보세요 🍜"