바삭한 땡초 간장치킨 만드는 법 황금레시피

AI 분석 레시피

한식

2인분

60분

맛초킹 치킨과 매우 흡사한 맛을 내는 매콤달콤한 땡초 간장치킨입니다. 카레가루로 밑간한 닭을 바삭하게 튀겨 매콤한 간장소스에 버무려 완성합니다.

출처: 1분요리 뚝딱이형

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 15분

대파, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져서 준비합니다.

Step 230분

닭에 카레가루, 맛소금, 후추, 맛술을 넣고 골고루 버무려 30분간 재워줍니다.

Step 35분

치킨튀김가루, 감자전분, 물을 섞어 튀김 반죽을 만든 뒤 재워둔 닭에 골고루 입혀줍니다.

Step 412분

170도로 예열된 기름에 반죽을 입힌 닭을 넣고 12분간 바삭하게 튀겨냅니다.

Step 55분

팬에 식용유를 두르고 다진 대파, 청양고추, 홍고추, 다진 마늘, 물엿, 진간장, 맛술, 식초, 검은깨를 섞어 소스를 끓입니다.

Step 63분

만들어진 소스에 튀긴 치킨을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

1,561.4kcal

탄수화물

98.8g

단백질

101.2g

지방

83.1g

탄수화물 26%단백질 26%지방 48%

나트륨 2866mg당류 15.5g

AI 셰프의 영양 한줄평

"바삭하고 짭조름한 풍미와 함께 무려 101g에 달하는 든든한 단백질을 섭취할 수 있는 멋진 레시피예요! 지방과 나트륨 수치가 다소 높은 편이니, 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 알맞게 조절해 맛있게 즐겨보세요 💪"