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고추는 요리에 자주 쓰이는 식재료이다. 특히 한식을 할 때 고추가 안 들어가는 요리는 거의 없다시피하다. 하지만 고추를 사서 집에 두면 생각보다 빠르게 모든 고추를 소비하지 못해 고추가 금방 물러지거나 상하는 경우가
