계란 수플레 팬케이크 만드는 법
AI 분석 레시피
📝 임시저장 (검수 대기중)
양식
2인분
20분
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계란 2개로 폭신폭신하고 부드러운 식감을 내는 수플레 팬케이크 레시피입니다. 단단한 머랭을 만들고 약불에서 10분간 구워내는 것이 핵심 조리 포인트입니다.
영상으로 조리법 함께 보기
출처: 한끼일지 daily meallog
재료
내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?
지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.
요리 순서
Step 25분
계란의 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자에 설탕과 레몬즙을 나누어 넣어 단단한 머랭을 만들어줍니다.
Step 35분
노른자에 우유와 바닐라 익스트랙, 박력분을 섞어 반죽을 완성한 뒤 만든 머랭과 가볍게 섞어 반죽을 완성합니다.
Step 410분
바닥이 두꺼운 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽이 서로 붙지 않도록 자리를 잡아 올린 뒤 약불에서 10분간 굽습니다.
영양성분 정보
1인분 기준 추정치 (총 2인분)
열량
279.2kcal
탄수화물
27.2g
단백질
9.4g
지방
14.5g
탄수화물 39%단백질 14%지방 47%
나트륨 80mg당류 14.0g
AI 셰프의 영양 한줄평
"부드럽고 폭신한 식감과 함께 든든한 에너지를 채워주는 멋진 레시피예요! 지방과 당류 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절해 즐겨보세요 🍳"