지코바 스타일 양념치킨

AI 분석 레시피

한식

2인분

25분

매콤하고 달달한 특제 양념에 닭고기를 조여내어 집에서도 전문점의 맛을 완벽하게 재현할 수 있는 숯불바비큐 풍의 양념치킨입니다.

출처: 사장님의 비밀소스

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 15분

볼에 진간장, 굴소스, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 210분

팬에 식용유를 두르고 닭다리살의 껍질이 아래로 가도록 올려 노릇노릇하고 바삭하게 구워줍니다.

Step 33분

고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 팬의 기름을 살짝 닦아냅니다.

Step 45분

만들어둔 양념장을 닭고기에 붓고 중불에서 양념이 자작해질 때까지 졸여줍니다.

Step 52분

불을 끄고 참기름을 둘러 가볍게 섞은 후 완성합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

609.9kcal

탄수화물

44.4g

단백질

47.1g

지방

28.0g

탄수화물 29%단백질 30%지방 41%

나트륨 2218mg당류 29.9g

AI 셰프의 영양 한줄평

"든든한 단백질과 감칠맛 가득한 풍미가 매력적인 훌륭한 메뉴예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절해서 맛있게 즐겨보세요 💪"