만능 간장 감자조림

AI 분석 레시피

한식

2인분

23분

감칠맛이 폭발하고 실패 없는 달콤짭조름한 감자조림 레시피입니다. 밥반찬으로 제격이며 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

출처: 유지만 yuziman

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 15분

감자는 한 입 크기로 깍둑썰고, 양파도 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.

Step 23분

팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어 가장자리가 투명해질 때까지 2분간 볶아줍니다.

Step 32분

물, 진간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어준 뒤 센 불로 켭니다.

Step 410분

국물이 끓어오르면 양파를 넣고 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 10분간 푹 조려줍니다.

Step 53분

감자가 부드럽게 익고 국물이 자작해지면 뚜껑을 열고 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

348kcal

탄수화물

29.1g

단백질

4.8g

지방

24.5g

탄수화물 33%단백질 5%지방 62%

나트륨 1686mg당류 13.0g

AI 셰프의 영양 한줄평

"달콤짭조름한 풍미가 입맛을 돋우는 든든한 밥도반이에요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절해 즐겨보세요. 🥔"