돼지국밥 밀프랩

AI 분석 레시피

한식

4인분

105분

진하고 깊은 국물 맛의 부산 돼지국밥을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 대량 조리 및 밀프랩 형태로 만든 레시피입니다. 바쁜 일상 속에서 든든하게 꺼내 먹기 좋습니다.

출처: 소마카세

재료

내 냉장고 재료로 만들 수 있을까?

지금 보유 중인 재료와 부족한 재료를 한눈에 비교해 보세요.

Step 130분

돼지고기 수육용 부위를 찬물에 담가 30분간 핏물을 빼줍니다.

Step 240분

큰 냄비에 물과 사골곰탕 팩을 붓고 핏물을 뺀 돼지고기를 넣어 삶아줍니다.

Step 315분

고기가 익으면 건져내어 한 김 식힌 뒤, 먹기 좋은 얇기용 두께로 썰어줍니다.

Step 410분

삶아진 국물에 다진 마늘, 대파, 소금, 후추로 간을 맞추어 육수를 완성합니다.

Step 510분

밀프랩 용기에 썬 고기와 육수를 나누어 담고 냉동 또는 냉장 보관하여 필요할 때 끓여 먹습니다.

1인분 기준 추정치 (총 4인분)

1인분

열량

911.5kcal

탄수화물

7.4g

단백질

44.1g

지방

79.1g

탄수화물 3%단백질 19%지방 78%

나트륨 1732mg당류 1.2g

AI 셰프의 영양 한줄평

"진한 풍미와 함께 든든한 단백질을 챙길 수 있는 든든한 한 끼예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 적절히 조절하여 맛있게 즐겨보세요 💪"