고소한 버터갈릭새우 구이 만드는 법

AI 분석 레시피

📝 임시저장 (검수 대기중)

양식

2인분

11분

버터와 다진 마늘을 듬뿍 넣어 풍미를 살린 고소하고 짭조름한 버터갈릭새우 구이입니다. 참치액젓과 설탕을 더해 감칠맛을 극대화했으며, 10분 만에 손쉽게 완성할 수 있습니다.

출처: 영앤피쉬

재료

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Step 23분

제철 새우는 머리를 자르고 등쪽에 칼집을 넣어 손질합니다. 생마늘은 곱게 다지고, 대파는 세로로 갈라 송송 썰어 준비합니다.

Step 33분

팬에 가염 버터를 올리고 녹기 시작하면 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣어 약불에서 은은하게 볶아줍니다.

Step 43분

파와 마늘 향이 올라오면 손질한 새우를 넣고 함께 볶아줍니다.

Step 51분

새우가 익어갈 때쯤 팬 한쪽에 참치액젓을 넣고 살짝 태운 뒤 전체적으로 섞어줍니다.

Step 61분

설탕을 넣어 감칠맛을 더하고, 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

1인분 기준 추정치 (총 2인분)

1인분

열량

655kcal

탄수화물

10.8g

단백질

97.3g

지방

24.9g

탄수화물 7%단백질 59%지방 34%

나트륨 1433mg당류 2.9g

AI 셰프의 영양 한줄평

"버터갈릭의 풍부한 풍미와 함께 단백질이 매우 든든하게 채워지는 훌륭한 레시피예요! 지방과 나트륨 비중이 다소 있으니, 식단 관리 중이시라면 1회 섭취량을 알맞게 조절하여 맛있게 즐겨보세요 🍳"